Je passe au sans gluten
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« Les Piliers de la santé », une collection de cahiers pratiques pour prendre des habitudes de vie saines qui durent toute la vie. Dans ce tome, découvrez un programme pour débuter une alimentation sans gluten, sans prise de tête et sans se ruiner afin de retrouver un confort digestif et la santé.
Passer au « sans gluten » cela peut être une mode pour certains, mais une petite révolution pour des milliers de gens! Ce cahier s’adresse aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten, ennuyées par un intestin irritable ou suivant le régime Seignalet, afin de leur livrer un programme clé en main.
L’auteure ayant totalement exclu le gluten de son alimentation – sans aide nutritionnelle –, livre son expérience et partage ses conseils, ses astuces et ses recettes. Pour que la transition soit la plus naturelle possible, elle a mis au point un plan d’action en 3 semaines en agissant sur la compréhension des divers troubles provoqués par le gluten, la modification des habitudes alimentaires et le maintien d’une bonne santé psychique et d’une vie sociale épanouie.
Mais ce n’est pas facile de renoncer aux pain, pâtes, pizzas, muesli! Il y a des pièges à éviter, des réflexes à intégrer, de nouvelles manières de cuisiner à maîtriser. Parmi les enseignements phares de ce guide, vous retrouverez :
• Comment bien organiser sa cuisine
• Bien lire les étiquettes et choisir les bons substituts (tous les produits diététiques estampillés « sans gluten » ne sont pas sains!)
• Comment adapter ses recettes préférées
• Comment ne pas renoncer à manger au restaurant, entre amis, pendant ses vacances
Coach nutrition, Brigitte Delaye a souhaité venir en aide à tous ceux qui, comme elle, ont dû passer au « sans gluten » du jour au lendemain. Son ouvrage Comment passer au sans gluten s’est vendu à 3 700 ex.
POINTS FORTS
• Sujet toujours d’actualité qui touche plus de 700 000 personnes en France.
• L’auteure s’appuie sur son parcours et celui de son époux, contraints de stopper totalement le gluten.
• 25 recettes de base pour manger sans gluten au quotidien
• Livre Comment passer au sans gluten vendu à 3 700 exemplaires
Piliers de la santé
La collection de guides pratiques experts, écrits par des professionnels de santé, et rassemblant les meilleurs conseils de prévention pour aider le lecteur à prendre sa santé en main, améliorer son bien-être et changer durablement sa vie,
Service de presse (pour le Canada seulement) :
Gabrielle Cauchy, attachée de presse, 514 336-3941 poste 229 / gabrielle.cauchy@dimedia.com
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