Comme au Viêt Nam

Pho, nem, banh mi... et autres délices!
Nguyen Dang, Tuan

Éditeur : Québec Amérique
Collection : Alimentation et cuisine
EAN : 9782764453452
Code Dimedia : 000245984
Format : Broché
Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, GÉOGRAPHIE & TOURISME, SCIENCES HUMAINES & SOCIALES
Sujet(s) : Asie, Culture, Gastronomie / Arts culinaires
Pages : 200
Prix : 29,95 $
Paru le 26 août 2024
Statut : Disponible, 2 à 4 semaines
Code de recherche: COMVIE
Groupe: Cuisine et gastronomie
Date de l'office: 21 août 2024
Langue d'origine: français

ARGUMENTAIRE À USAGE INTERNE SEULEMENT, NE PAS DIFFUSER.

C’est motivé par le désir de transmettre son amour de la cuisine traditionnelle vietnamienne à ses enfants et petits-enfants que Tuan Nguyen dang a entrepris de rassembler dans un ouvrage toutes les recettes qui ont marqué son enfance à Saïgon.

Armé d’un grand talent de conteur, il nous invite du même souffle à découvrir les us et coutumes alimentaires de la culture qui l’a vu naître.

Et c’est dans un élan d’amour et d’échange ravissant les papilles qu’il partage aujourd’hui le tout avec le Québec, son pays d’adoption.

AUTEUR(S)

BIOGRAPHIE À USAGE INTERNE SEULEMENT, NE PAS DIFFUSER.
Tuan Nguyen dang est arrivé à Montréal en 1966 afin d’y poursuivre ses études en sciences économiques. Au cours de sa carrière, il a notamment été directeur au service de la formation continue de Polytechnique Montréal. Il se donne aujourd’hui pour mission de préserver la mémoire de sa terre natale et d’inculquer l’amour de la cuisine.

Commentaire commercial, NE PAS DIFFUSER.

ARGUMENTS DE VENTE
• Des recettes à la fois exotiques et faciles, le contenu est très accessible
• Résultat d’une volonté de transmission des savoirs aux prochaines générations
• Contient beaucoup d’informations sur tout ce qui entoure la cuisine vietnamienne : son histoire, ses traditions, ses ustensiles, ses ingrédients, etc.
• La cuisine et les plats vietnamiens connaissent une belle popularité auprès du grand public

PUBLIC CIBLE
• Grand public

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.