À tables pour elles !
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Depuis près d’un siècle, toujours avec bienveillance, respect et ouverture d’esprit, le Chaînon offre aux femmes vulnérables un toit, une table et un soutien personnalisé.
Cet ouvrage rassemble les recettes des meilleurs plats qui y sont servis au quotidien et qu’on enseigne à cuisiner aux résidentes. Dans la foulée, il retrace l’histoire de notre société et de la cuisine d’ici.
De décennie en décennie, de témoignage en témoignage, on découvre avec émotion le courage de ces femmes – celles qui cognent à la porte du Chaînon et celles qui les accueillent.
Préface de Marina Orsini
ISABELLE HÉBERT, AUTRICE
Autrice, éditrice, scénariste et réalisatrice, Isabelle Hébert a dirigé la revue de cinéma Lumière, puis la revue culturelle Topo Magazine. Elle a scénarisé un documentaire sur le cinéaste Jean-Claude Lauzon, qu’elle a coréalisé avec Louis Bélanger, et signé, entre autres, le scénario de Maman est chez le coiffeur réalisé par Léa Pool, et les trois épisodes de Ma vie en trois actes sur la vie de Janette Bertrand. En 2023, elle scénarise et réalise FEMMES COURAGE, un film sur l’histoire du Chaînon.
ANNICK DESMARAIS, AUTRICE
Annick Desmarais détient une maîtrise en histoire de l’Université du Québec à Montréal. Elle s’intéresse à l’histoire des femmes, de la famille et de la vieillesse. Son aptitude à combiner plusieurs disciplines l’a amenée à collaborer à différents projets portés par des organismes tels que Le Chaînon, Histoire Canada, le MEM ou encore Pointe-à-Callière.
SOPHIE SENÉCAL, AUTRICE
Sophie Senécal commence son parcours en cuisine par un DEP et une ASP à l’École hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée. C’est pour elle une révélation et le début d’une grande aventure dans le vaste domaine de l’alimentation. En pleine pandémie, elle rejoint en cuisine la grande équipe du Chaînon et s’engage avec passion dans la mise sur pied du projet Les Marmitonnes.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
